Aujourd'hui, on vous partage une délicieuse recette issue du blog d'Anne Sophie - fashion cooking . Une recette de biscuits rennes de noel facile à réaliser avec les enfants, en famille ou entre amis.
Pour une trentaine de biscuits…
Temps de préparation: 15 mn
Temps de cuisson: 12 mn
Temps de décoration: 15 mn
Ingrédients
110g de beurre doux
110g de sucre en poudre
une pincée de sel
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
275g de farine
45g de Maïzena
préparation :
Préchauffez le four à 180°. Dans le bol du robot pâtissier, mélangez à la feuille le beurre, le sucre et le sel. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis la farine et la Maïzena. Mélangez à vitesse lente jusqu’à obtenir une texture homogène et que la pâte forme une boule.
Etalez la pâte sur 4mm d’épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson ou sur un tapis de silicone. Emporte-piècez les formes de votre choix, ici des cercles de 7cm de diamètre puis déposez-les sur un feuille de papier cuisson ou un tapis silicone en les espaçant légèrement. Si la pâte est trop molle et que les formes ne se décollent pas facilement, pré-découpez les biscuits sur le papier cuisson puis mettez la pâte au réfrigérateur. Au bout de 15mn les biscuits se décolleront au top !
Enfournez pour 10-12mn et laissez ensuite refroidir complètement sur une grille.
Décoration des biscuits :
Faites fondre 20g de chocolat pendant 1mn à puissance 50% au micro-ondes.
Dessinez 2 yeux et 2 bois de rennes sur chaque biscuit.
Collez un bonbon rouge avec une pointe de chocolat pour former le nez.